Εφαρμογές κλινικής διατροφής
Ο στόχος της κλινικής διατροφής είναι η βελτίωση της υγείας των ατόμων που πάσχουν από κάποια ασθένεια ή οποία μπορεί να σχετίζεται ή όχι με την δίαιτα τους.
Μέσω του καθορισμού ατομικών στόχων και του σχεδιασμού ενός εξειδικευμένου πλάνου διατροφής ο ασθενής εκπαιδεύεται στην αλλαγή-προσαρμογή των διατροφικών του συνηθειών ώστε να θεραπευτεί η νόσος και να μειωθεί το κόστος της υγειονομικής περίθαλψης.